主料:
莲藕，
350g，
猪蹄，
600g，
豆苗，
50g
辅料:
盐适量，
胡椒粉适量，
葱适量，
香叶适量，
姜适量鲜藕豆苗猪蹄汤的做法步骤
1.猪蹄洗干净用冷水浸泡30分钟，其间适时换水。
2.猪蹄入锅焯水。
3.电煮锅加葱姜 香叶。
4.焯水后的猪蹄入锅加适量开水盖上锅盖通电煲。
5.莲藕洗干净去皮。
6.莲藕切成块。
7.20分钟后，莲藕入锅同煲。
8.豆苗洗干净用冷水浸泡10分钟。
9.煮至食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀断电。
10.豆苗入锅。
11.搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、调味品依据个人口味添加。
2、豌豆苗很嫩，一烫即可食用，因此，断电后入锅即可。
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汤类 汤羹 其他菜系 莲藕
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